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turkey burger on a plate

Burger Butterball à la sauce secrète

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Prêt EN 1 h 18 min

Préparation : 1 h

Cuisson : 18 min

:

Prep Time 1 hour
Cook Time 18 minutes
Total Time 1 hour 18 minutes

Portions

Servings 6 personnes

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Ingrédients  

  • 6 burgers de dindon Butterball
  • 6 pains à hamburger
  • 6 tranches fromage cheddar
  • 2 tomates cœur de bœuf tranché
  • ¼ tasse jalapenos marinés tranché
  • ¼ tasse moutarde jaune

Oignons caramélisés

  • 3 oignons coupé en dés
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 1 c. à soupe beurre

Sauce secrète

  • ¼ tasse ketchup
  • ½ tasse mayonnaise
  • 1 c. à café poudre d’ail
  • sel pincée

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Préparation

  • Commencer par caraméliser les oignons.
  • Dans une poêle chaude, ajouter l’huile d’olive et le beurre, puis les oignons en dés.
  • Ajouter une pincée de sel, puis réduire le feu à moyen-doux.
  • Cuire lentement pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés. Réserver. (Cette étape peut être effectuée la veille.)
  • Préparer la sauce secrète en combinant le ketchup, la relish, la mayonnaise, la poudre d’ail et le sel. Réserver.
  • Étendre la moutarde jaune sur un côté de chaque burger de dindon Butterball.
  • Chauffer votre barbecue huilé ou votre poêle en fonte à feu moyen, puis ajouter les burgers, la moutarde vers le bas.
  • Faire cuire de 7 à 9 minutes, puis retourner.
  • Garnir chaque burger d’une tranche de fromage, d’oignons caramélisés et de piments jalapeños marinés.
  • Faire 7 à 9 autres minutes, ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °C (325 °F).
  • Faire griller chaque pain à hamburger, puis le badigeonner de sauce secrète.
  • Ajouter la laitue, la tomate et le burger au dindon Butterbal garni de fromage, d’oignons et de piments jalapeños.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 657kcalGlucides : 54gProtéines : 38gLipides : 33gSodium : 1118mg

Crédit :

Manitoba Turkey Producers

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