Mini smash burgers au dindon BVBBQ

Mélanger le dindon haché et les épices The Missing Link. Façonner des boulettes de 2 oz (8 au total) et les aplatir à l’aide d’une assiette (entre deux feuilles de papier ciré).

Faire sauter l’oignon et le fenouil dans une poêle moyenne jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés, puis déglacer avec la sauce à steak Blueberry Merlot, avant de retirer du feu.

Faire griller les boulettes et le bacon de dos jusqu’à ce qu’ils soient entièrement cuits.

Assembler les burgers avec les autres ingrédients et déguster!