Ingrédients Â
- 2 lb cuisses de dindon coupé en cubes de 3,8 cm de largeur
Pour l’assemblage
- ¼ tasse jus de citron frais
- ¼ tasse huile d’olive
- 1 c. Ã soupe origan
- 1 c. à soupe ail finement haché
- Au goût sel et poivre
Sauce Tzatziki
- ½ tasse yogourt à la grecque
- ½ tasse crème sure 14 %
- 2 c. à soupe concombres épépiné et coupé en petits dés
- ½ c. à café ail frais finement haché
- 1 c. à café aneth frais coarsely chopped
- Au goût sel et poivre
Préparation
-
Combiner les ingrédients de la sauce tzatziki et réfrigérer.
-
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
-
Laisser mariner le dindon pendant 1 Ã 2Â heures.
-
Enfiler les morceaux de dindon sur des brochettes et les placer sur le barbecue à feu moyen (190 °C ou 375 °F) jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites. Le dindon est entièrement cuit lorsque la température interne atteint 77 °C (170 °F).
-
Accompagner de pain pita grillé et de sauce tzatziki.

Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-

Roulés à la salade César au dindon grillé
-

Burgers de dindon épicé au cumin
-

Poitrine de dindon glacée à la moutarde au miel et à l’estragon
-

Parmentier de courge, patates douces et dindon
-

Saucisses de dindon à la roumaine (mici de curcan)
-

Burgers grecs à la poitrine de dindon
-

Wraps César au dindon grillé
-

Pilons de dindon grillés ail et parmesan
-

Tacos au dindon grillé
-

Salade César avec poitrines de dindon grillées
-

Burgers de dindon à la méditerranéenne
-

Steaks de dindon et chimichurri
-

Tacos au dindon
-

Burgers de dindon d’été ouverts
-

Brochettes satay de dindon thaï grillées (Gai Nuang Satay)
-

Le burger de dindon suprême au whisky à l’érable
-

Brochettes de dindon sur le BBQ avec Zaatar, salade Fattoush et pita au Sumac
-

Pizza au dindon grillé, aux champignons et au pesto de basilic
-

Dindon méditerranéen en papillote
-

Dindon rôti au sel marin et au poivre noir concassé avec sauce canneberges, moutarde et érable
-

Bortch au dindon
-

Carnitas au dindon, oignons marinés et sauce crémeuse à la coriandre
-

Burgers de dindon avec mayo au jalapeno et à la sriracha, carottes marinées et coriandre
-

Poitrine de Dindon Style Texas de Graham DeLaet
-

Ailes de dindon et sauce barbecue à la lime et au gingembre
-

Brochettes de dindon jerk à la mangue
-

Burgers au dindon fumé et aux cerises
-

Salade de chimichurri et brochettes de dindon grillé
-

Dindon effiloché à la mijoteuse
-

Pilons de dindon à l’érable et au whisky
-

Dindon grillé en crapaudine avec marinade sèche à l’érable
-

Cuisses de dindon saumurées à la bière avec sauce à la lime et à la coriandre
-

Brochettes de dindon glacées au chipotle et à l’érable
-

Steaks de dindon et quartiers de laitue
-

Churrasquinho de dindon au piri-piri portugais
-

Tajine de dinde au citron confit
-

Poitrine de dindon fumée à l’hickory avec sauce crémeuse au poivre
-

Cuisses de dindon grillé à la niçoise
-

Pizza au dindon effiloché
-

Cuisses de dindon aux agrumes avec légumes-racines et pois chiches












