Ingrédients Â
- 2 cuisses de dindon Granny’s
- 1 c. Ã soupe huile d’olive
- ½ tasse oignon rouge tranché
- 1 tasse poivron rouge coarsely chopped
- 2 tasses pommes de terre grelots tranché en rondelles de 0,6 cm
- 1 tasse courgettes tranché en rondelles de 1,3 cm
- 1 tasse champignons cremini cut in half
- 1 c. à soupe ail haché
- ¼ c. à café poivre noir fraîchement concassé
- 1 c. à café sel de mer
- 1 c. à café origan frais coarsely chopped
- 1 c. à café thym frais coarsely chopped
- 1 c. à café persil italien coarsely chopped
Préparation
-
Préchauffer le barbecue à feu élevé (200 °C | 400 °F).
-
Combiner tous les ingrédients dans un bol à l’exception des herbes fraîches et bien mélanger.
-
Placer un morceau de papier d’aluminium ultra fort de 46 cm sur le comptoir et y transférer le mélange.
-
Plier le papier d’aluminium pour qu’il soit prêt à aller sur le barbecue. Emballer la papillote au moyen d’une deuxième couche de papier d’aluminium.
-
Placer la papillote à chaleur indirecte sur le gril pendant 30 minutes.
-
Ajouter des herbes fraîches en remuant avant de servir chaud.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 410kcalGlucides : 25gProtéines : 38gLipides : 17gSodium : 1110mg
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