Sandwich au dindon sur le barbecue et à la salade de chou aux pommes

• 1.5 lbs filets de dindon
• 8 petits pains briochés ou kaiser

Épices à frotter

• 2 c. à soupe cassonade
• 1 c. à soupe paprika
• 1 c. à café sel
• 1 c. à café poudre d’ail
• 1 c. à café poivre noir
• ½ c. à café poudre d’oignon
• ¼ c. à café poivre de cayenne facultatif

Vinaigrette

• 2 c. à soupe miel
• 2 c. à soupe moutarde au miel
• 2 c. à soupe huile de canola
• ¼ tasse vinaigre de cidre
• 1 c. à café poudre d’ail
• 1 c. à café sel

Salade de chou

• 6 tasse salade de chou
• ½ pomme Granny Smith coupé en dés
• 3 oignons verts haché