Ingrédients Â
- ½ oignon blanc diced
- 1 l dindon haché
- 2 c. à café sel
- 1 c. à café cumin moulu
- 2 piments thaï coarsely chopped
- ½ tasse coriandre grossièrement haché (tiges et feuilles)
- 6 menthe feuilles chiffonnade
- 4 tranches fromage cheddar ou fromage de votre choix
- 4 pains à hamburger
Pour la sauce
- ½ tasse mayonnaise
- ¼ tasse sauce piquante sriracha
- 1 lime zesté et pressé
Garnitures
- ½ tasse laitue
- ½ tomate tranché
- 2 cornichons tranché
Préparation
-
Pour préparer la sauce, mélanger tous les ingrédients et laisser de côté (elle peut être conservée au réfrigérateur).
-
Préchauffer votre gril pour une cuisson directe à feu moyen (350-450 °F). Gratter le gril et le badigeonner d’huile végétale.
-
Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients et former 4 galettes identiques.
-
Griller les burgers de dindon masala pendant 5 à 7 minutes de chaque côté, avec le couvert fermé autant que possible. Ajouter les tranches de fromage alors que le burger est encore sur le gril, pendant les 2 dernières minutes de cuisson. Cuire le burger jusqu’à ce que la température interne atteigne 165 °F.
-
Griller les pains sur le gril et badigeonner de mayo épicée.
-
Garnir les burgers de laitue, de tomates et de cornichons.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 655kcalGlucides : 44gProtéines : 32gLipides : 41gSodium : 2370mg
Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-
Courges farcies au dindon à la thaïlandaise avec sambal frais
-
Burger Butterball à la sauce secrète
-
Boulettes de dindon à l’ail et au beurre avec nouilles aux courgettes et au citron
-
Bols de nouilles de riz au dindon grillé
-
Boulettes de dindon farcies au pain à l’ail
-
Keema au dindon
-
Burger déjeuner au dindon
-
Churrasquinho de dindon au piri-piri portugais
-
Dindon au poivron
-
Gyros aux boulettes de dindon à la grecque
-
Escalopes de poitrine de dindon Tex Mex au BBQ
-
Soupe aux mini boulettes de dindon avec soupçon de gingembre
-
Mini boulettes de dindon épicées à la marocaine
-
Roulés de laitue au dindon
-
Steaks de dindon et chimichurri
-
Petits pains farcis de dindon au cari
-
Le burger de dindon suprême au whisky à l’érable
-
Salade de chimichurri et brochettes de dindon grillé
-
Poitrine de dindon BBQ Ã saveur de habanero et de mangue
-
Poitrine de dindon à la grecque dans un pita
-
Cuisses de dindon grillé style bulgogi
-
Boulettes de dindon farcies à la trempette aux épinards et aux artichauts
-
Salade César avec poitrines de dindon grillées
-
Nachos au chili de dindon
-
Carnitas au dindon, oignons marinés et sauce crémeuse à la coriandre
-
Ailes de dindon marinées au jerk jamaïcain
-
Bols de tacos au dindon
-
Cuisses de dindon de style barbecue coréen
-
Trempette au dindon, au cheddar et aux épinards
-
Poitrine de dindon fumée à l’hickory avec sauce crémeuse au poivre
-
Pizza au dindon grillé, aux champignons et au pesto de basilic
-
Doigts de dindon donair à l’ail
-
Poivrons grillés farcis au dindon haché
-
Roulés de laitue au dindon BBQ effiloché
-
Sauté aigre et piquant au dindon et aux haricots verts
-
Spaghetti aux grains entiers avec dinde, carottes et épinards
-
Chili de dindon aux pommes à la mijoteuse
-
Steaks de dindon et quartiers de laitue
-
Salade au dindon et au riz
-
Soupe minestrone aux boulettes de dindon
-
Dindon méditerranéen en papillote
-
Pain de viande de dindon cuit sur feu de camp
-
Pains plats aux boulettes de dindon fumées
-
Muffins anglais déjeuner avec galette de dindon
-
Boulettes de dindon farcies au piment jalapeno
-
Hauts de cuisse de dindon cajun grillés sur le BBQ
-
Burgers de dindon d’été ouverts
-
Poitrine de dindon mojo au barbecue