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Turkey Lettuce Wraps

Roulés de laitue au dindon

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Prêt EN 20 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

:

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes

Portions

Servings 4 personnes

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Accueil \ Recettes \ Roulés de laitue au dindon

Ingrédients  

  • 2 c. à soupe huile de sésame grillée
  • 1 lb dindon haché
  • 2 gousses ail haché
  • 1 oignon haché
  • ¼ tasse sauce hoisin
  • 2 c. à soupe sauce soya
  • 1 c. à soupe vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe gingembre frais haché
  • 1 c. à soupe sauce piquante sriracha
  • 1 tasse châtaignes d’eau égoutté et coupé en dés
  • 2 tiges oignon vert haché
  • 1 c. à soupe sel ou au goût
  • 1 c. à soupe poivre noir fraîchement concassé ou au goût
  • 1 tête laitue romaine
  • 1 c. à soupe graines de sésame ou au goût

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Préparation

  • À feu moyen-élevé, faire chauffer l’huile dans une poêle. Cuire le dindon jusqu’à ce qu’il soit bien doré, soit environ 5 minutes. Retirer l’excès de gras au besoin.
  • Ajouter l’ail, l’oignon, la sauce Hoisin, la sauce soya, le vinaigre, le gingembre et la sauce Sriracha. Cuire le mélange jusqu’à ce que les oignons soient translucides, soit environ 3 minutes.
  • Ajouter les châtaignes d’eau et les oignons verts et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner au goût.
  • Pour servir, déposer le mélange de dindon au centre d’une feuille de laitue et rouler pour former un wrap.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 330kcalGlucides : 20gProtéines : 25gLipides : 18gSodium : 1503mg

Crédit :

Hubert Cormier (@hub_nutrition)

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