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turkey chili blanco in a bowl

Plateau de dindon

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Prêt EN 25 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 min

:

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes

Portions

Servings 4 personnes

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Accueil \ Recettes \ Plateau de dindon

Ingrédients  

  • 4 tasses viande de dindon
  • 3 tasses oignon
  • 1 jalapeño 11,4 cm
  • 3 c. à soupe huile d’olive
  • 4 tasses bouillon de dindon
  • 2 conserves haricots blancs 540 ml chacun
  • 1 c. à soupe jus de lime
  • 1 c. à soupe cumin
  • 1 c. à café origan
  • 1 c. à café poivre noir fraîchement concassé
  • ½ c. à café chili moulu
  • 1 tasse épis de maïs rincé et égoutté
  • â…“ tasse coriandre fraîche
  • 4 gousses ail

Garniture (facultatif)

  • 1 avocat
  • fromage râpé
  • croustilles de tortillas
  • lime

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Préparation

  • Couper en petits morceaux 4 tasses de poitrine de dindon. Réserver.
  • Hacher finement les oignons et le jalapeno et les cuire 7 minutes dans une poêle chaude avec l’huile d’olive.
  • Ajouter l’ail préalablement haché et la cuire 1 minute.
  • Ajouter le bouillon, le dindon, les haricots blancs rincés et égouttés, les épices, le poivre, le jus de lime et le maïs.
  • Porter à ébullition.
  • Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux 7 à 10 minutes.
  • Ajouter la coriandre et cuire une minute.
  • Ajouter la garniture au goût.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 547kcalGlucides : 51gProtéines : 54gLipides : 15gSodium : 1013mg

Crédit :

Jamie Milne

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