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Turkey Keema

Keema au dindon

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Prêt EN 25 min

Préparation : 5 min

Cuisson : 20 min

:

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes

Portions

Servings 4 personnes

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Accueil \ Recettes \ Keema au dindon

Ingrédients  

  • 1 lb dindon haché Granny’s
  • ¼ tasse oignon jaune coupé en dés
  • 1 c. à café gingembre râpé
  • 1 c. à café ail émincé
  • ¼ tasse pâte de tomate
  • 1 c. à soupe poudre de cari
  • 1 c. à café garam masala
  • 1 ¼ tasse lait de coco
  • 1 tasse pois verts frais ou surgelé
  • sel au goût

Servir avec

  • riz basmati
  • coriandre

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Préparation

  • Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, dorer le dindon pendant environ 5 à 8 minutes. Ajouter l’oignon jaune et mélanger.
  • Réduire à feu moyen. Ajouter le gingembre, l’ail, la pâte de tomate, la poudre de cari et le mélange d’épices garam masala. Bien mélanger pour incorporer le tout.
  • Verser le lait de coco et mélanger jusqu’à ce que la pâte de tomate soit homogène.
  • Porter à ébullition et cuire de 5 à 8 minutes. Incorporer les pois et cuire 5 autres minutes. Saler au goût.
  • À l’aide d’une cuillère, déposer le keema au dindon sur du riz basmati frais et garnir de coriandre.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 526kcalGlucides : 49gProtéines : 29gLipides : 25gSodium : 802mg

Crédit :

Manitoba Turkey Producers

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