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Turkey Breakfast Casserole

Casserole Déjeuner à la Dinde

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Prêt EN 50 min

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

:

Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes

Portions

Servings 6 personnes

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Accueil \ Recettes \ Casserole Déjeuner à la Dinde

Ingrédients  

  • 2 c. à soupe huile d’avocat
  • 1 moyen patate douce coupé en dés
  • 454 g dindon haché
  • ½ oignon jaune coupé en dés
  • 12 œufs
  • 2 tasses épinards
  • ½ c. à café sel de mer
  • ¼ c. à café poivre noir

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Préparation

  • Préchauffez le four à 400F ° / 200C °.
  • Placer les patates douces coupées en dés dans une casserole avec 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat et cuire au four pendant 25 minutes.
  • Pendant ce temps, placez une poêle à feu moyen avec 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat et faites revenir la dinde hachée.
  • Une fois que la dinde hachée est bien cuite, ajoutez l’oignon jaune coupé en dés et faites revenir quelques minutes de plus.
  • Fouettez les 12 œufs.
  • Une fois les patates douces cuites, ajoutez le mélange de dinde, les épinards et les œufs battus.
  • Mélangez bien le tout, puis ajoutez du sel et du poivre.
  • Cuire au four pendant 20-25 minutes

Trucs et astuces

Servir avec une sauce piquante et de la coriandre fraîche

Valeurs nutritives par portion

Calories : 336kcalGlucides : 10gProtéines : 28gLipides : 20gSodium : 405mg

Crédit :

Tanya Paulin

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