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Mozzarella Stuffed Turkey Burger with Red Pepper Mayonnaise

Burgers de dindon farcis au mozzarella et mayonnaise au poivron rouge

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Prêt EN 30 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

:

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes

Portions

Servings 4 personnes

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Accueil \ Recettes \ Burgers de dindon farcis au mozzarella et mayonnaise au poivron rouge

Ingrédients  

  • 1.5 paquets dindon haché maigre Granny’s
  • ¼ tasse crème sure
  • 1 c. à soupe thym frais
  • 2 gousses ail émincé
  • 2 c. à soupe persil frais haché
  • 1 c. à café poivre noir fraîchement concassé
  • 1 c. à café sel de mer
  • 2 c. à café sauce Worcestershire
  • 2 oz fromage mozzarella coupé en cubes
  • 4 pains à hamburger
  • laitue pour garnir
  • tomate tranché, pour garnir

Mayonnaise au poivron rouge

  • ½ tasse mayonnaise
  • ¼ tasse poivrons rouges rôtis haché
  • 1 c. à soupe jus de citron frais

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Préparation

  • Combine all mayonnaise ingredients into a small bowl and mix well. Cover and chill.
  • Combine all ingredients into a medium bowl except cheese, buns lettuce and tomato. Mix until combined.
  • Shape ground turkey mixture into four 1-inch thick patties.
  • Create a small well in the center of each pattie. Add cheese and push the turkey to cover the cheese completely. Cover the patties and chill for 1 hour.
  • Preheat barbecue to medium-high heat (375°F | 190°C).
  • Oil the grill and place burgers on grill. Grill burgers for 4 minutes, flip once and grill until a thermometer inserted in thickest part of meat registers 1165°F (75°C).
  • To assemble, smother mayonnaise on top and bottom buns. Place fully cooked pattie on bottom bun, then top with lettuce and tomato. Cover burger with top bun and serve.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 693kcalGlucides : 26gProtéines : 48gLipides : 45gSodium : 1241mg

Crédit :

Manitoba Turkey Producers

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