Ingrédients
Poitrine de dindon
- 1 entier poitrines de dindon désossées 0.5 kg
- 2 c. à soupe huile d’olive
- 1 c. à soupe jus de citron confit
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 entier citron confit en quartiers
- ½ entier citron en quartiers
- ¼ c. à café origan séché
- 2 gousses ail coarsely chopped
- 1 poignée herbes du jardin basilic, ciboulette, fleur d’ail, romarin, hachés grossièrement
- sel et poivre au goût
Tzatziki Sauce
- ½ tasse concombres coupé en dés
- 1 tasse yogourt grec nature
- 1 c. à café jus de citron
- sel et poivre au goût
Salade grecque
- ⅓ concombres coupé en dés
- 2 radis tranché
- 12 tomates cerises tranché
- ½ poivron vert coupé en dés
- ⅓ oignon rouge coupé en dés
- 2 petit poivrons rouges cut in strips
- 2 petit poivrons jaunes coupé en lanières
- ¼ tasse herbes du jardin fleur d’ail, ciboulette, menthe, origan, basilic, persil, coriandre
- 100 g fromage feta émietté
- 1 c. à soupe huile d’olive
- 2 c. à soupe citron et vinaigre balsamique blanc
- sel et poivre au goût
To Serve:
- 3 pains pita
Préparation
-
Faire mariner tous les ingrédients pour le dindon dans le contenant FoodSaver (de 5 tasses) pendant 12 minutes.
-
Préparer la sauce tzatziki en mélangeant tous les ingrédients. Réserver.
-
Préparer la salade grecque en mélangeant tous les ingrédients. Réserver.
-
Faire cuire la poitrine de dindon sur le BBQ pendant 25 minutes à 415° F en cuisson indirecte jusqu’à ce que la température interne atteigne 165° F.
-
Découper la poitrine de dindon en tranches.
-
Sur un pita, ajouter de la tzatziki, la salade, puis le dindon.
-
Savourer!
Valeurs nutritives par portion
Calories : 543kcalGlucides : 46gProtéines : 43gLipides : 21gSodium : 1509mg

Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-

Mini smash burgers au dindon BVBBQ
-

Poitrine de dindon en croûte
-

Hauts de cuisse de dindon glacés aux abricots
-

Pilons et ailes de dindon au BBQ
-

Burgers de dindon grillé santé avec aïoli au citron, à l’ail et au basilic
-

Burgers de dindon à la méditerranéenne
-

Poitrine de dindon farcie avec chou frisé, tapenade d’olives, fromage de chèvre, purée de patates douces et choux de Bruxelles caramélisés
-

Poitrine de Dindon Grillée sur Canette de Bière aux Épices à Noircir Saskatchewan
-

Sandwich BLT barbecue au dindon
-

Ragoût de dindon et d’arachides d’inspiration africaine
-

Bombes au dindon et aux piments jalapeño
-

Poitrine de Dindon Style Texas de Graham DeLaet
-

Escalopes de Dindon Parmigiana
-

Dindon au beurre d’arachide
-

Roulés au dindon, aux pois et au fromage
-

Sandwich toscan au dindon
-

Carnitas au dindon, oignons marinés et sauce crémeuse à la coriandre
-

Poivrons grillés farcis au dindon haché
-

Salade de dindon effiloché aux fines herbes et au citron
-

Roulade de dindon aux canneberges, poireaux et fromage de chèvre
-

Roulade de dindon aux fines herbes enrobée de prosciutto
-

Dindon rôti en porchetta
-

Brochettes de dindon glacées au chipotle et à l’érable
-

Général Tao au dindon
-

Poitrine de dindon marinée au beurre noisette, à l’orange et au thym
-

Rôti de dindon aux olives, tomates séchées et mascarpone avec sauce à la crème et au vin blanc
-

Boulettes de dindon et riz à l’autocuiseur
-

Dindon au miel et à l’ail
-

Salade de chimichurri et brochettes de dindon grillé
-

Roulés de laitue au dindon BBQ effiloché
-

Burgers au dindon fumé et aux cerises
-

Dindon aux épices à frotter sucrées et fumées
-

Soupe au dindon et aux boulettes matzah
-

Burritos déjeuner au dindon à préparer d’avance
-

Condiments super pour saucisses de dindon au goût extraordinaire
-

Chili chipotle au dindon et aux haricots blancs à la mijoteuse
-

Enchilada au dindon cuite au four
-

Roulés à la salade César au dindon grillé
-

Filets tendres au dindon pané au dukkah
-

Ailes de dindon marinées au jerk jamaïcain
-

Poitrine de dindon mojo au barbecue
-

Dindon grillé en crapaudine avec marinade sèche à l’érable










