Dindon au miel et à l’ail

Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la sauce au miel et à l’ail.

Dans un grand bol, combiner la farine, l’origan, le paprika, le poivre noir, l’œuf, la poitrine de dindon et le sel. Réserver de 3 à 4 minutes.

Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Par lot, ajouter la moitié du dindon mariné et cuire jusqu’à ce qu’il devienne uniformément doré et croustillant, environ 6 minutes de chaque côté. Transférer dans un bol.

Ajouter les ingrédients de la sauce au miel et à l’ail sur le dessus et bien mélanger. Garnir de feuilles de coriandre et d’arachides écrasées.