Ingrédients Â
- 2 lb cuisses de dindon coupé en cubes de 3,8 cm de largeur
Pour l’assemblage
- ¼ tasse jus de citron frais
- ¼ tasse huile d’olive
- 1 c. Ã soupe origan
- 1 c. à soupe ail finement haché
- Au goût sel et poivre
Sauce Tzatziki
- ½ tasse yogourt à la grecque
- ½ tasse crème sure 14 %
- 2 c. à soupe concombres épépiné et coupé en petits dés
- ½ c. à café ail frais finement haché
- 1 c. à café aneth frais coarsely chopped
- Au goût sel et poivre
Préparation
-
Combiner les ingrédients de la sauce tzatziki et réfrigérer.
-
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un bol.
-
Laisser mariner le dindon pendant 1 Ã 2Â heures.
-
Enfiler les morceaux de dindon sur des brochettes et les placer sur le barbecue à feu moyen (190 °C ou 375 °F) jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites. Le dindon est entièrement cuit lorsque la température interne atteint 77 °C (170 °F).
-
Accompagner de pain pita grillé et de sauce tzatziki.

Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-

Dindon Madras avec patates sucrées et chou-fleur
-

Dindon grillé en crapaudine avec marinade sèche à l’érable
-

Bortch au dindon
-

Burgers de dindon avec mayo au jalapeno et à la sriracha, carottes marinées et coriandre
-

Cuisses de dindon fumées
-

Brochettes de dindon sur le BBQ avec Zaatar, salade Fattoush et pita au Sumac
-

Mini smash burgers au dindon BVBBQ
-

Macaroni au fromage et au dindon effi-loché
-

Pilons de dindon cuits lentement au four, avec patates et asperges
-

Ailes de dindon BBQ au four et salade de carottes
-

Salade de pommes de terre au dindon et au bacon
-

Dindon méditerranéen en papillote
-

Dindon effiloché à la mijoteuse
-

Carnitas au dindon, oignons marinés et sauce crémeuse à la coriandre
-

Burgers de dindon teriyaki
-

Cuisses de dindon avec enrobage au café
-

Churrasquinho de dindon au piri-piri portugais
-

Bar à burgers gourmet
-

Tacos au dindon style Al pastor
-

Brochettes satay de dindon thaï grillées (Gai Nuang Satay)
-

Hauts de cuisse de dindon glacés aux abricots
-

Cuisses de dindon miel et Dijon avec chou-fleur
-

Boulettes de dindon et riz à l’autocuiseur
-

Burgers au dindon fumé et aux cerises
-

Burgers de dindon épicé au cumin
-

Cuisses de dindon aux agrumes avec légumes-racines et pois chiches
-

Cuisses de dindon saumurées à la bière avec sauce à la lime et à la coriandre
-

Burgers de dindon épicé avec salade de chou à l’aneth
-

Hauts de cuisse de dindon grillés avec champignons, purée de patates douces et petits pois
-

Pilons de dindon Masala






