Poitrine de dindon à la grecque dans un pita

Name: Poitrine de dindon à la grecque dans un pita
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1 entier poitrines de dindon désossées (0.5 kg); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe jus de citron confit; 1 c. à soupe jus de citron; 1 entier citron confit (en quartiers); ½ entier citron (en quartiers); ¼ c. à café origan séché; 2 gousses ail (coarsely chopped); 1 poignée herbes du jardin (basilic, ciboulette, fleur d'ail, romarin, hachés grossièrement); sel et poivre (au goût); ½ tasse concombres (coupé en dés); 1 tasse yogourt grec nature; 1 c. à café jus de citron; sel et poivre (au goût); ⅓ concombres (coupé en dés); 2 radis (tranché); 12 tomates cerises (tranché); ½ poivron vert (coupé en dés); ⅓ oignon rouge (coupé en dés); 2 petit poivrons rouges (cut in strips); 2 petit poivrons jaunes (coupé en lanières); ¼ tasse herbes du jardin (fleur d'ail, ciboulette, menthe, origan, basilic, persil, coriandre); 100 g fromage feta (émietté); 1 c. à soupe huile d'olive; 2 c. à soupe citron et vinaigre balsamique blanc; sel et poivre (au goût); 3 pains pita