Ingrédients
- 1 paquet pâte de pois chiches 8 oz, cuites selon les directives sur l’emballage
- 1 c. à café huile d’olive
- 3 saucisse de dindon la viande retirée du boyau, j’ai utilisé celles au poivron rouge épicé
- ⅓ tasse salsa fraîche préparés, épices au choix
- 2 limes zeste et jus
- ⅓ tasse coriandre haché
- 1 c. à café sel
Préparation
-
Faire bouillir l’eau pour les pâtes et cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage.
-
Faire chauffer l’huile dans une poêle moyenne à feu mi-élevé et ajouter les saucisses de dindon; cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite. À cette étape, les pâtes devraient être prêtes.
-
Ajouter les pâtes, la salsa, le zeste et la pulpe de la lime et les feuilles de coriandre. Assaisonner au goût.
-
Bien mélanger et servir chaudes.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 227kcalGlucides : 34gProtéines : 19gLipides : 6gSodium : 1027mg

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