Ziti cuit au four avec saucisses italiennes de dindon

Dans une casserole moyenne, émietter et cuire les saucisses de dindon à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles soient entièrement cuites.

Ajouter l’oignon, l’ail, l’assaisonnement à l’italienne et le sel, puis cuire, en remuant souvent, jusqu’à ce que l’oignon ait ramolli – environ 5 minutes.

Incorporer la sauce marinara et éteindre le feu.

Entre-temps, cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage, en les retirant du feu de 1 à 2 minutes avant la fin de la cuisson, afin qu’elles soient encore un peu fermes. Égoutter et mélanger avec un peu d’huile, pour éviter qu’elles ne collent.

Étendre une mince couche de sauce au fond du plat.

Garnir de la moitié des pâtes, de la moitié de la sauce, de la moitié de la ricotta (à la cuillère ou mélangée dans la sauce, au goût), de la moitié de la mozzarella et de la moitié du parmesan. Répéter tant qu’il reste des ingrédients.

Couvrir et cuire de 20 à 30 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment. Retirer le couvercle et laisser griller à « broil » de 1 à 2 minutes, si desire.