Dindon méditerranéen en papillote

Name: Dindon méditerranéen en papillote
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 cuisses de dindon (Granny's); 1 c. à soupe huile d'olive; 1/2 tasse oignon rouge (tranché); 1 tasse poivron rouge (coarsely chopped); 2 tasses pommes de terre grelots (tranché en rondelles de 0,6 cm); 1 tasse courgettes (tranché en rondelles de 1,3 cm); 1 tasse champignons cremini (cut in half); 1 c. à soupe ail (haché); 1/4 c. à café poivre noir fraîchement concassé; 1 c. à café sel de mer; 1 c. à café origan frais (coarsely chopped); 1 c. à café thym frais (coarsely chopped); 1 c. à café persil italien (coarsely chopped)