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Cranberry Turkey Chili

Chili de dindon aux canneberges

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Servings 6 personnes

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Ingrédients  

  • 2 tasses dindon cuit effiloché
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 2 branches céleri
  • 2 moyennes carottes
  • 5 gousses ail
  • ½ tasse oignon rouge
  • 560 ml haricots blancs égouttés
  • 1 tasse sauce aux canneberges
  • 828 ml tomates en dés
  • 1 tasse sauce tomate
  • 3 c. à soupe poudre de chili
  • 2 c. à cafe sel

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Préparation

  • Couper les carottes, le céleri et l’oignon en petits dés. Émincer finement l’ail. Avant la cuisson, avoir en main 2 tasses de dindon cuit effiloché.
  • 2 tasses de dindon cuit, 2 branches de céleri, 2 carottes moyennes, 5 gousses d’ail, 1/2 tasse d’oignon rouge
  • Verser un filet d’huile d’olive dans une grande cocotte à feu moyen. Ajouter les légumes coupés et cuire jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • Ajouter à la cocotte les tomates en conserve, la sauce tomate, la sauce aux canneberges, les haricots, le dindon effiloché, la poudre de chili et le sel.
  • 560 ml de haricots blancs, 1 tasse de sauce aux canneberges, 828 ml de tomates en dés, 1 tasse de sauce tomate, 3 c. à soupe de poudre de chili, 2 c. à thé de sel
  • Remuer les ingrédients pour les combiner et amener à faible ébullition. Déposer le couvercle sur la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 377kcalGlucides : 53gProtéines : 22gLipides : 9gSodium : 1334mg

Crédit :

French Kiss Cook

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