Soupe au chou frisé, aux pommes de terre et au dindon

Dans une casserole, cuire le bacon à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre Russet, le sel et le poivre. Cuire pendant 5 minutes. Ajouter le dindon rôti.

Ajouter le bouillon de dindon et les feuilles de thym séchées. Cuire pendant 15 minutes. ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Ajouter la crème moitié-moitié et le chou frisé surgelé. Ramener à faible ébullition et cuire pendant 3 minutes. Servir tiède.