Turkey & Butternut Squash Stew

Ragoƻt de dindon et de courge butternut

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PrĆŖt EN 30 min

PrƩparation : 10 min

Cuisson : 20 min

:

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes

Portions

Servings 4 personnes

Ingrédients  

  • 1 ½ tasse dinde restants cuits
  • 2 tasses bouillon de poulet
  • ¼ oignon blanc Ć©mincĆ©
  • 2 c. Ć  cafĆ© ail crushed
  • 1 tasse piments coupĆ© en dĆ©s
  • 2 Ć©pis maĆÆs ou maĆÆs en conserve
  • 1 tasse courge musquĆ©e coupĆ© en dĆ©s
  • 2 brins romarin frais
  • 2 brins thym frais
  • sel et poivre au goĆ»t
  • 1 ½ c. Ć  cafĆ© huile d’olive

PrƩparation

  • Dans une casserole moyenne, faire sauter l’oignon, l’ail et les fines herbes dans l’huile d’olive Ć  feu moyen.
  • Ajouter les cubes de courge butternut et faire sauter jusqu’à ce que la courge ramollisse, sans ĆŖtre entiĆØrement cuite.
  • Ajouter les restes de dindon et le bouillon de votre choix.
  • RĆ©duire le feu et laisser mijoter.
  • Ajouter le poivron et le maĆÆs.
  • Saler et poivrer, puis servir!

Valeurs nutritives par portion

Calories : 191kcalGlucides : 19gProtƩines : 18gLipides : 6gSodium : 819mg

CrƩdit :

MacKenzie & Richelle @rivercitysisters