Ingrédients Â
Boulettes de dindon
- 500 g dindon haché extra-maigre
- 1 blancs d’Å“uf
- 2 gousses ail pressed
- 1 c. à café poudre d’oignon
- sel et poivre
GuacamoleÂ
- 2 grand avocat mûr
- 2 gousses ail pressed
- 1 c. à café poudre d’oignon
- ½ c. à café sel
- ½ c. à café jus de lime
- flocons de chili au goût
Garnitures
- 4 petits pains au choix
- 2 grand oignon rouge finement tranché
- 1 grand tomate de serre tranché
- piments jalapeño tranché
- ½ tasse laitue grasse
- sauce barbecue au choix
Préparation
-
Préchauffer le BBQ ou le gril.
-
Dans un bol à mélanger, bien combiner les ingrédients des burgers et former des boulettes d’environ 1 pouce d’épaisseur et de 3 à 4 cm de diamètre.
-
Déposer les boulettes sur le BBQ et faire griller pendant 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande devienne dorée et que la température interne atteigne 165 degrés F.
-
Combiner les ingrédients du guacamole pendant que les boulettes finissent de cuire.
-
Étendre la sauce BBQ sur les boulettes et retirer les burgers du feu.
-
Assembler les burgers en nappant les pains de guacamole et en ajoutant vos garnitures fraîches étage par étage.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 456kcalGlucides : 36gProtéines : 36gLipides : 20gSodium : 448mg
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