Ingrédients Â
Ailes de dindon BBQ cuites au four
- 2 ailes de dindon
- 2 c. Ã soupe moutarde en poudre
- 1 c. Ã soupe paprika
- ¼ c. à café poivre de cayenne
- 1 c. Ã soupe cassonade
- ¼ c. à café poudre d’oignon
- ¼ c. à café poudre d’ail
- 1 c. à café sel
- ½ c. à café poivre noir fraîchement concassé
Salade de carottes Â
- 2 tasses carottes râpé
- 1 tasse chou râpé
- ½ c. à café sel
- ½ c. à café poivre noir fraîchement concassé
- 1 c. Ã soupe vinaigre balsamique blanc
- 1 c. à café sirop d’érabl
- ¼ c. à café gingembre moulu
- 1 c. à café moutarde de Dijon
- 1 c. à café jus de citron frais
- 2 c. Ã soupe huile d’olive
- 1 c. Ã soupe graines de pavot
Préparation
Ailes de dindon BBQ cuites au four
-
Séparez chaque aile du joint pour faire 2 morceaux et asséchez-les.
-
Mélanger les ingrédients de la marinade sèche dans un bol.
-
Ajouter les ailes et enrober uniformément.
-
Placer une grille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-
Placer les ailes sur une grille et laisser sécher à découvert au réfrigérateur, idéalement toute la nuit ou aussi longtemps que vous le pouvez (même 15 minutes vous aideront!)
-
Cuire au four à 425 °F recouvert de papier d’aluminium pendant environ 45 minutes.
-
Badigeonner d’huile d’olive et faire griller pendant 5 minutes de plus.
Salade de carottes
-
Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et verser sur le chou et les carottes.
-
Bien mélanger.
-
Saupoudrer de graines de pavot et bien mélanger à nouveau.
-
Couvrir et réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 780kcalGlucides : 24gProtéines : 74gLipides : 42gSodium : 2094mg

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