Dindon effiloché korma avec riz basmati au curcuma et au chou-fleur

Name: Dindon effiloché korma avec riz basmati au curcuma et au chou-fleur
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g poitrines de dindon désossées sans la peau; 1 ½ c. à café curcuma; 1 ½ c. à café garam masala; 1 tasse bouillon de volaille; eau (suffisamment d'eau pour couvrir la poitrine de dindon pendant la cuisson); 1 moyen oignon (émincé); 1 c. à café gingembre frais (émincé); 1 gousse ail (finely minced); 1 c. à café coriandre moulue; 1 c. à café paprika; ¼ c. à café poivre de cayenne (facultatif); ¼ c. à café cumin; ¼ c. à café cannelle; 4 cardamome; ¼ tasse pâte de tomate; 2 c. à soupe amandes moulues (ou noix de cajou en poudre); 1 tasse lait de coco (faible en gras); ½ tasse bouillon de volaille; 1 petit fleurons de chou-fleur (coupé en fleurons); 1 c. à soupe huile; 150 ml lait de coco (faible en gras, le reste de la conserve de 400 ml); ¾ tasse eau; ½ tasse riz basmati; ½ c. à café curcuma; coriandre fraîche (facultatif); pain naan (facultatif)

Prêt EN 45 min

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Prep Time 15

Cook Time 30

Total Time 45

Portions

Servings personnes

Poitrine de dindon

Dindon effiloché korma avec riz basmati au curcuma et au chou-fleur

Ingrédients 1x2x3x

Pour la sauce korma

Pour le riz basmati au chou-fleur rôti

Pour le service

Préparation

Préparation du dindon effiloché :

Préparation de la sauce korma :

Préparation du riz basmati au chou-fleur :

Pour servir :

Valeurs nutritives par portion

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Ingrédients