Sauté d’inspiration chinoise

Dans une poêle à feu moyen, mettre les carottes et le chou Nappa. Assaisonner avec du sel et du poivre et faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement pour faire des légumes sautés. Réserver.

Dans la même poêle, à feu moyen, mettre tous les ingrédients de la sauce. Bien mélanger et porter à ébullition. Faire cuire pendant 2 minutes pour faire épaissir et obtenir une sauce d’inspiration chinoise.

Ajouter le dindon à la poêle et bien mélanger pour enrober.

Assembler les prep meals avec les vermicelles, les légumes sautés et le dindon rôti effiloché en sauce d’inspiration chinoise.