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Turkey and Cheese baked pinwheels

Roulades au dindon et au fromage fumé

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Prêt EN 50 min

Préparation : 30 min

Cuisson : 20 min

:

Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes

Portions

Servings 12 roulades

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Accueil \ Recettes \ Roulades au dindon et au fromage fumé

Ingrédients  

  • 250 g pâte feuilletée décongelée
  • 1 tasse fromage cheddar canadien fort râpé
  • 6 tranches dindon fumé
  • 1 œuf battu

Facultatif

  • 5 c.à soupe pesto ou tartinade aux tomates séchées au soleil

Facultatif pour accompagner

  • ketchup pour tremper
  • fines herbes fraîches finement hachées : persil, thym

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Préparation

  • Préchauffer le four à 400°F.
  • Sur une surface bien farinée, abaisser la pâte feuilletée en un rectangle d’environ 9 po sur 12 po.
  • Si vous utilisez du pesto ou de la tartinade aux tomates séchées, étendez-en uniformément sur la surface de la pâte feuilletée. Si vous n’utilisez pas ces tartinades, sautez cette étape.
  • Saupoudrer le fromage uniformément sur la pâte.
  • Superposer les tranches de dindon.
  • Rouler la pâte feuilletée bien serrée dans le sens de la longueur.
  • Utiliser un couteau bien affûté et couper environ 10 à 12 portions.
  • Placer les roulades sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin et les laisser refroidir au réfrigérateur pendant 10 à 20 minutes pour qu’ils raffermissent légèrement.
  • Badigeonner le dessus de la pâte feuilletée avec l’œuf légèrement battu et faites cuire pendant 17 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  • Retirer du four et garnir de fines herbes au goût.

Trucs et astuces

Pour une version plus « adulte », ajouter du pesto ou des tomates séchées aux roulades.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 215kcalGlucides : 11gProtéines : 8gLipides : 15gSodium : 347mg

Crédit :

Haan Palcu-Chang

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