Ingrédients
- 4 lb dinde coupé en morceaux
Pour la marinade :
- ½ tasse huile d’olive
- 6 gousses ail émincé
- ¼ tasse romarin frais haché
- 1 c. à soupe sel casher ou sel aux herbes
- 1 c. à soupe paprika doux
- poivre moulu au goût
Préparation
-
Préchauffer le four à 350°F.
-
Combiner les ingrédients pour la marinade.
-
Bien masser la marinade sur le dindon.
-
Laisser mariner pendant 1 heure minimum (jusqu’à une nuit).
-
Placer les morceaux de dindon côté peau vers le bas sur une grande plaque de cuisson.
-
Faire rôtir pendant 1 heure et 20 minutes (ou jusqu’à ce que la température interne atteigne 165°F) — retourner les morceaux à mi-cuisson.
Trucs et astuces
Facultatif — ajouter un lit de pommes de terre sur la plaque pour les 30 dernières minutes de cuisson
Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-
Poitrine de dindon fumée à l’hickory avec sauce crémeuse au poivre
-
Burritos déjeuner au dindon à préparer d’avance
-
Poblano farcis au dindon effiloché à inspiration mexicaine
-
Plateau de dindon
-
Mini-burger au dindon et au brie
-
Coupes de pizza au pepperoni de dindon
-
Dindon entier rôti au four
-
Salade d’orge et poitrine de dindon pochée, sauce légère au céleri
-
Poitrine de dindon rôtie style porchetta avec pancetta, pommes et fenouil
-
Ailes de dindon et sauce barbecue à la lime et au gingembre
-
Pizza au dindon grillé, aux champignons et au pesto de basilic
-
Croustipains au dindon et à l’avocat
-
Dindon rôti aux cinq épices à saveur asiatique
-
Wrap italien au dindon haché
-
Tarte à la citrouille aux épices chaï
-
Stromboli de Dindon aux Aubergines et Tomates Séchées
-
Tiramisu à la citrouille épicée
-
Labné au bacon de dindon avec pistaches, pomme grenade et miel
-
Mac Dindon
-
Dindon aux épices du Moyen-Orient
-
Poitrine de dindon farcie aux cèpes
-
Choux de Bruxelles rôtis au miso
-
Rouleaux de printemps au dindon et à la sauce hoisin
-
Bar à burgers gourmet
-
Tacos au dindon
-
Purée de pommes de terre au beurre
-
Dindon entier saumuré à sec aux herbes françaises avec vin blanc
-
Quesadillas au dindon cuites à la friteuse à l’air
-
Sandwich BLT barbecue au dindon
-
Pâtes à la kielbasa de dindon cuites au four
-
Mini-burgers de dindon à la patate douce
-
Gâteau au fromage ricotta et au citron
-
Dindon au poivron
-
Tacos au dindon style Al pastor
-
Steaks de dindon noirci à la cajun
-
Burger Butterball à la sauce secrète
-
Casserole de dindon, brocoli et riz sauvage
-
Chaudrée de dindon à l’autocuiseur
-
Sandwich ouvert fondant au dindon et à l’avocat
-
Dindon rôti entier, sauce aux champignons et légumes rôtis
-
Soupe au dindon, gingembre, chili et lime
-
Bol énergisant au dindon sucré et salé
-
Galettes de saucisse déjeuner de dindon maison
-
Mini-burgers au dindon, gingembre et sésame
-
Poitrine de dindon marinée au beurre noisette, à l’orange et au thym
-
Salade niçoise avec dindon grillé à l’ail et au thym
-
Dindon rôti au citron et au thym
-
Sandwich Monte Cristo