Salade d’aubergines grillées au BBQ, burrata et filets de poitrine de dindon à l’italienne

Name: Salade d’aubergines grillées au BBQ, burrata et filets de poitrine de dindon à l’italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 burrata (ou du mozzarella frais); basilic frais (pour garnir); 500 ml eau; 15 ml gros sel; 10 grains de poivre; 1 feuille de laurier; 2 poitrins de dindon (environ 250 g chacun); 60 ml huile d'olive; 15 ml vinaigre balsamique; zeste de citron (d'un citron); 1 brin thym frais; 1 moyen aubergine (coupé en 8 dans le sens de la longueur); 2 courgette (coupé en tranches); 1 petit oignon rouge (en quartiers); 60 ml huile d'olive; 60 ml vinaigre balsamique; 15 ml miel (ou du sirop d'érable)

Prêt EN 30 min

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Portions

Servings personnes

Salade d’aubergines grillées au BBQ, burrata et filets de poitrine de dindon à l’italienne

Ingrédients 1x2x3x

Ingrédients

Saumure du dindon

Marinade à l’italienne

Aubergines et autres légumes grillés

Préparation

Préparation :

Valeurs nutritives par portion

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Ingrédients