Ingrédients
Meatballs
- 1 lb dindon haché
- 8 abricots secs haché
- 1 c. à café cumin moulu
- 1 c. à café gingembre moulu
- 1 c. à café sel
- ⅛ c. à café poivre noir
- ½ c. à café cannelle moulue
- ½ c. à café coriandre moulue
- ½ c. à café poivre de cayenne
- ½ c. à café piment de la Jamaïque
- ¼ c. à café clous de girofle moulus
- 2 gousses ail émincé
- 2 c. à soupe chapelure
Pour la cuisson du dindon
- 2 c. à café huile de pépins de raisin
Préparation
-
Dans un bol à mélanger de taille moyenne, combiner tous les ingrédients des boulettes de viande et bien mélanger.
-
Diviser le mélange et former les 24 mini boulettes.
-
Préchauffer une poêle à feu moyen.
-
Ajouter 1 à 2 c. à thé d’huile de pépins de raisin à la poêle, puis y déposer les boulettes.
-
Saisir les boulettes de viande sur tous les côtés et continuer la cuisson jusqu’à ce que la viande soit complètement cuite.
-
Piquer les boulettes sur des cure-dents et servir avec du yogourt et un filet de jus de citron.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 70kcalGlucides : 3gProtéines : 8gLipides : 3gSodium : 220mg
Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
Vous pourriez aussi aimer
-
Boulettes de dindon à la sauce hoisin et aux arachides
-
Burgers au dindon et au guacamole
-
Boulettes de dindon
-
Chili au dindon
-
Burgers de dindon teriyaki
-
Riz frit au dindon et légumes
-
Casserole Déjeuner à la Dinde
-
Mac Dindon
-
Burger de dindon au sésame et au gingembre
-
Courges butternut rôtis au four aux saveurs d’automne, avec dindon haché et couscous
-
Burgers de dindon farcis au mozzarella et mayonnaise au poivron rouge
-
Boulettes de dindon farcies à la trempette aux épinards et aux artichauts
-
Doigts de dindon donair à l’ail
-
Empanadas au dindon à saveur de tacos
-
Sandwich déjeuner à la saucisse de dindon
-
Macs au dindon
-
Petits pains farcis de dindon au cari
-
Poivrons grillés farcis au dindon haché
-
Bombes au dindon et aux piments jalapeño
-
Mini smash burgers au dindon BVBBQ
-
Mini-burgers de dindon à la patate douce
-
Mapo tofu au dindon
-
Boulettes de dindon farcies à l’oignon
-
Smash Burgers au Dindon Grillé de Graham DeLaet
-
Bol de dindon au Baharat
-
Roulés de laitue au dindon
-
Courge spaghetti au dindon à la bolognaise
-
Salade taco de pâtes et dindon
-
Brochettes de dindon au curry rouge et à la citronnelle
-
Soupe japonaise de nouilles soba et boulettes de dindon aux shiitakes
-
Chili santé au dindon
-
Burgers de dindon grillé santé avec aïoli au citron, à l’ail et au basilic
-
Pancakes d’inspiration coréenne aux légumes et dindon épicé
-
Soupe au dindon, gingembre, chili et lime
-
Boulettes de dindon érable et Dijon avec salade aux canneberges et au chèvre
-
Burgers épicés au dindon et au jalapeno
-
Dumplings au dindon et aux légumes avec trempette au vinaigre noir
-
Boulettes de dindon à l’ail et au beurre avec nouilles aux courgettes et au citron
-
Bols au dindon sucré et épicé à la coréenne