Name: Burgers au dindon et au guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g dindon haché extra-maigre; 1 blancs d'œuf; 2 gousses ail (pressed); 1 c. à café poudre d'oignon; sel et poivre; 2 grand avocat (mûr); 2 gousses ail (pressed); 1 c. à café poudre d'oignon; 1/2 c. à café sel; 1/2 c. à café jus de lime; flocons de chili (au goût); 4 petits pains (au choix); 2 grand oignon rouge (finement tranché); 1 grand tomate de serre (tranché); piments jalapeño (tranché); 1/2 tasse laitue grasse; sauce barbecue (au choix)

Préchauffer le BBQ ou le gril.

Dans un bol à mélanger, bien combiner les ingrédients des burgers et former des boulettes d’environ 1 pouce d’épaisseur et de 3 à 4 cm de diamètre.

Déposer les boulettes sur le BBQ et faire griller pendant 5 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la viande devienne dorée et que la température interne atteigne 165 degrés F.

Combiner les ingrédients du guacamole pendant que les boulettes finissent de cuire.

Étendre la sauce BBQ sur les boulettes et retirer les burgers du feu.

Assembler les burgers en nappant les pains de guacamole et en ajoutant vos garnitures fraîches étage par étage.