Ingrédients Â
- 1 lb cuisses de dindon Granny’s, rôti et haché
- 4 lanières bacon haché
- 1 tasse oignon jaune haché
- ½ tasse carottes pelé et haché
- 1½ tasses pommes de terre Russet pelé et coupé en petits morceaux
- 1 c. à café sel de mer
- ¼ c. à café poivre noir fraîchement concassé
- 6 tasses bouillon de dindon maison ou bouillon de poulet
- 2 c. à café feuilles de thym séchées
- 1½ tasses crème à café
- 1 tasse chou frisé surgelé
Préparation
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Dans une casserole, cuire le bacon à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
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Ajouter les oignons, les carottes, les pommes de terre Russet, le sel et le poivre. Cuire pendant 5 minutes. Ajouter le dindon rôti.
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Ajouter le bouillon de dindon et les feuilles de thym séchées. Cuire pendant 15 minutes. ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Ajouter la crème moitié-moitié et le chou frisé surgelé. Ramener à faible ébullition et cuire pendant 3 minutes. Servir tiède.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 470kcalGlucides : 20gProtéines : 52gLipides : 19gSodium : 1050mg
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