Name: Lasagne au dindon tout-en-un
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 lb dindon haché maigre (Granny’s); ½ tasse oignon jaune (coupé en dés); 1 c. à café sel; ½ c. à café poivre noir fraîchement concassé; 1 c. à café ail (émincé); 1 ½ tasses tomates broyées en conserve; 1 c. à soupe épices italiennes; 2 tasses bouillon de dindon; 1 tasse eau; ½ boîte pâtes à lasagne non cuites (environ 10 nouilles, coupées en trois); 1 tasse épinards (grossièrement haché); 1 tasse fromage mozzarella râpé; ¼ tasse persil frais (grossièrement haché)

Dans un grand poêlon ou une casserole moyenne, faire dorer le dindon avec les oignons. Assaisonner. Cuire environ de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la viande prenne une teinte légèrement dorée et soit complètement cuite. Ajouter l’ail.

Ajouter les tomates broyées et les épices, et remuer pour les incorporer.

Ajouter le bouillon de dindon et l’eau, et poursuivre la cuisson 2 minutes.

Ajouter les lasagnes et mélanger à la sauce. Cuire à feu moyen-élevé environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.

Réduire le feu et incorporer les épinards. Retirer du feu et garnir de fromage et de persil. Servir immédiatement.