Carottes glacées au gochujang

Cuire les carottes à la vapeur de 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais pas trop molles.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, puis ajouter le gochujang tout en fouettant pour bien mélanger.

Ajouter les carottes et ¼ de tasse d’eau de cuisson des carottes dans la poêle et bien enrober les carottes de sauce.

Transférer dans un plat de service et garnir de ciboulette.