Name: Pizzas individuelles au pesto de noix et au dindon
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 c. à soupe huile d'olive (divisé); 1/2 tasse oignons rouges (finement tranché); 1 gousse ail (émincé); 1 lb dindon haché; 6 pitas de blé entier (ou du pain naan); 1 c. à soupe sel casher; 1 c. à soupe origan séché; 6 c. à soupe pesto; 1/4 tasse pignons grillés; 1 tasse fromage asiago

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

Dans un grand poêlon, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile à feu moyen. Ajouter les oignons et faire revenir cinq autres minutes. Ajouter l’ail et faire revenir deux autres minutes.

Ajouter le dindon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il commence à dorer. Environ 10 minutes. Retirer du feu et réserver.

Badigeonner chaque pita avec l’huile d’olive restante. Assaisonner chaque pita de sel et d’origan.

Garnir chaque pita d’une c. à soupe de pesto. Diviser le mélange de dindon entre les six pitas. Répéter avec les noix de pin et le fromage.

Transférer les pizzas sur une plaque à pâtisserie et cuire 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.