Ingrédients Â
Chili
- 1 oignon haché
- 1 poitrines de dinde coupé en morceaux, environ 1 lb
- 1 conserve tomates en dés 411 mL, égoutté
- 1 conserve de piments rouges piquants Aylmer 540 mL, égoutté
- 1 conserve sauce tomate 680 mL
- 1 c. Ã soupe cassonade
- jus de lime de ½ lime
- 1 c. Ã soupe poudre de chili
- 1 c. à café cumin
- 1 c. à café piment chili
- 1 conserve haricots rouges 540 mL, rincé et égoutté
- 1 tasse grains de maïs surgelé
Nachos
- 1 sac croustilles de tortillas de maïs
- 1 tasse fromage mozzarella
- ½ tasse crème sure
- ½ oignon vert tranché
Préparation
Chili
-
Dans une poêle à feu moyen vif, faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
-
Ajouter le dindon coupé en morceaux et faire sauter jusqu’à ce que la viande soit cuite (environ 10 minutes).
-
Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la boîte de haricots et le maïs) et faire mijoter 30 minutes à feu moyen.
-
Ajouter les haricots et le maïs, laisser mijoter encore 10 minutes.
Nachos
-
Déposer les tortillas dans un plat allant au four et verser une cuillère de chili sur le dessus.
-
Ajouter le fromage mozzarella et faire griller à broil 1 minute.
-
Servir avec la crème sure et les oignons verts en garniture.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 584kcalGlucides : 68gProtéines : 36gLipides : 21gSodium : 1304mg

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