Name: Bar à brochettes de dindon
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 poitrines de dindon désossées sans la peau (coupé en cubes de 2,5 cm); ½ tasse poivron rouge (haché); ½ tasse poivron vert (haché); ½ tasse ananas (haché); ½ tasse tomates raisin; ½ tasse courgettes (haché); ½ tasse oignon rouge; ½ tasse champignons cremini (ou des champignons de Paris); sauce barbecue (facultatif)

Faire tremper des brochettes de bois dans l’eau pendant au moins 20 minutes.

Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.

Enfiler les ingrédients, y compris le dindon, sur les brochettes de bois. Badigeonner de sauce barbecue, si désiré.

Réduire à feu moyen et cuire à chaleur directe pendant environ 10 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. Le dindon est entièrement cuit lorsqu’un thermomètre à viande numérique inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 74 °C (165 °F).