English en

Choux de Bruxelles rôtis au miso

Recipe Time Icon

Prêt EN 24 h 31 min

Préparation : 24 h 10 min

Cuisson : 21 min

:

Prep Time 1 day 10 minutes
Cook Time 21 minutes
Total Time 1 day 31 minutes

Portions

Servings 6 personnes

Imprimer/partager

Accueil \ Recettes \ Choux de Bruxelles rôtis au miso

Ingrédients  

  • 2 lbs choux de Bruxelles
  • ⅓ tasse pâte de miso
  • 3 c. à soupe huile de cuisson
  • 3 c. à soupe vinaigre de riz
  • 3 c. à soupe sirop d’érabl
  • 3 c. à soupe graines de sésame

Ajouter à mes recettes

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 ºF (177 ºC).
  • Retirer les extrémités des choux de Bruxelles à l’aide d’un couteau, puis couper chaque chou en deux.
  • Cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais pas trop mous.
  • Dans un grand bol, ajouter la pâte de miso, l’huile, le vinaigre de riz et le sirop d’érable. Mélanger en fouettant.
  • Bien enrober les choux de Bruxelles du mélange au miso, puis les disposer en une couche uniforme sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium.
  • Laisser rôtir les choux de Bruxelles de 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que leurs extrémités soient légèrement carbonisées.
  • Garnir de graines de sésame et servir!

Trucs et astuces

Au moment d’acheter vos choux de Bruxelles, prenez soin de les choisir sensiblement de la même grosseur afin d’assurer une cuisson homogène. Évitez également de surcharger votre plaque de cuisson lors du rôtissage.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 207kcalGlucides : 24gProtéines : 7gLipides : 11gSodium : 639mg

Crédit :

Liam Lewis

Vous avez essayé cette recette?

Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!

Vous pourriez aussi aimer

Explorer toutes les recettes