Ingrédients Â
- 1 lb dindon haché maigre Granny’s
- ½ tasse oignon jaune coupé en dés
- 1 c. à café sel
- ½ c. à café poivre noir fraîchement concassé
- 1 c. à café ail émincé
- 1 ½ tasses tomates broyées en conserve
- 1 c. à soupe épices italiennes
- 2 tasses bouillon de dindon
- 1 tasse eau
- ½ boîte pâtes à lasagne non cuites environ 10 nouilles, coupées en trois
- 1 tasse épinards grossièrement haché
- 1 tasse fromage mozzarella râpé
- ¼ tasse persil frais grossièrement haché
Préparation
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Dans un grand poêlon ou une casserole moyenne, faire dorer le dindon avec les oignons. Assaisonner. Cuire environ de 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la viande prenne une teinte légèrement dorée et soit complètement cuite. Ajouter l’ail.
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Ajouter les tomates broyées et les épices, et remuer pour les incorporer.
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Ajouter le bouillon de dindon et l’eau, et poursuivre la cuisson 2 minutes.
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Ajouter les lasagnes et mélanger à la sauce. Cuire à feu moyen-élevé environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les pâtes soient al dente.
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Réduire le feu et incorporer les épinards. Retirer du feu et garnir de fromage et de persil. Servir immédiatement.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 530kcalGlucides : 57gProtéines : 42gLipides : 15gSodium : 970mg
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