Name: Chaudrée de dindon Manhattan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ tasses dinde (restants de Granny's); 4 lanières bacon de dinde (Butterball fumé au bois de pommier); 1 c. à soupe huile d'olive; 1 tasse oignon (coupé en dés); 1/2 tasse céleri (coupé en dés); 1 c. à soupe ail; 4 tasses bouillon de poulet (ou bouillon de dindon, maison ou réduit en sel); 2 tasses pommes de terre rouges (pelé et coupé en dés); 1 conserve tomates italiennes (796 mL, égouttées et coupées en dés); sel et poivre (au goût); 2 c. à soupe persil italien (coarsely chopped)

Dans une casserole, faire revenir le dindon et le bacon dans l’huile à feu moyen jusqu’à l’obtention d’une teinte dorée.

Ajouter l’oignon et le céleri, et continuer à faire revenir jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson.

Ajouter le bouillon et les pommes de terre, et cuire jusqu’à ce que les pommes de terre aient ramolli.

Ajouter les tomates ainsi que du sel et du poivre pour assaisonner. Amener à faible ébullition.

Ajouter le persil et servir.

Chaudrée de dindon Manhattan

Ingrédients 1x2x3x

Préparation

Valeurs nutritives par portion

Vous avez essayé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer

Ingrédients