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air fryer ginger and honey glazed turkey skewers on rice

Brochette de dindon laquée au miel et gingembre à la friteuse à air

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Prêt EN 5 h 10 min

Préparation : 4 h 40 min

Cuisson : 30 min

:

Prep Time 4 hours 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 5 hours 10 minutes

Portions

Servings 4 personnes

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Accueil \ Recettes \ Brochette de dindon laquée au miel et gingembre à la friteuse à air

Ingrédients  

  • 1 tasse miel
  • ¼ tasse sauce soya
  • 1 c. à soupe mirin
  • 1 c. à soupe moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe huile d’olive
  • 1 c. à soupe vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe gingembre râpé
  • 1 c. à soupe sambal oelek
  • 1 échalote émincé
  • sel et poivre

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Préparation

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Conserver la moitié de la marinade pour plus tard
  • Ajouter les morceaux de dindon
  • Laisser mariner au réfrigérateur un minimum de 4 heures.
  • Enfiler le dindon sur les brochettes en alternant avec les poivrons.
  • Placer les brochettes dans le panier de de la friteuse à air
  • Cuire 15 minutes à 350 ˚F.
  • Retourner les brochettes à la mi-cuisson et avec un pinceau de cuisine badigeonner les brochettes avec la marinade
  • Poursuivre la cuisson 15 minutes.
  • Badigeonner à nouveau avant de terminer la cuisson.
  • Garnir de graines de sésame.

Valeurs nutritives par portion

Calories : 402kcalGlucides : 22gProtéines : 42gLipides : 16gSodium : 420mg

Crédit :

Max L’affamé (@max_laffame)

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