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air fryer ginger and honey glazed turkey skewers on rice

Brochette de dindon laquée au miel et gingembre à la friteuse à air

Max L’affamé (@max_laffame)
Prep Time 4 hours 40 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 5 hours 10 minutes
Servings 4
Calories 402 kcal

Ingredients
  

  • 1 tasse miel
  • ¼ tasse sauce soya
  • 1 c. à soupe mirin
  • 1 c. à soupe moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 c. à soupe vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe gingembre râpé
  • 1 c. à soupe sambal oelek
  • 1 échalote émincé
  • sel et poivre

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Conserver la moitié de la marinade pour plus tard
  • Ajouter les morceaux de dindon
  • Laisser mariner au réfrigérateur un minimum de 4 heures.
  • Enfiler le dindon sur les brochettes en alternant avec les poivrons.
  • Placer les brochettes dans le panier de de la friteuse à air
  • Cuire 15 minutes à 350 ˚F.
  • Retourner les brochettes à la mi-cuisson et avec un pinceau de cuisine badigeonner les brochettes avec la marinade
  • Poursuivre la cuisson 15 minutes.
  • Badigeonner à nouveau avant de terminer la cuisson.
  • Garnir de graines de sésame.

Nutrition

Calories: 402kcalCarbohydrates: 22gProtein: 42gFat: 16gSodium: 420mg
Keyword Glaçages, infusions et mélanges à frotter
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