Ingrédients Â
Mini burgers
- 1 lb dindon haché
- ¼ c. à café flocons de chili
- ¼ c. à café cannelle moulue
- ½ c. à café paprika fumé
- ½ c. à café poudre d’ail
- ½ c. à café poudre d’oignon
- 1 c. à café sel
- ¼ c. à café poivre noir
- 12 tranches fromage brie
- 1 baguettes tranché en 12 petits morceaux, ou en 12 mini pains à burger
- ¼ tasse mayonnaise
- 2 c. à café huile de pépins de raisin
Relish aux pommes vertes
- 1 pomme granny smith
- ½ oignon finement tranché
- 2 c. Ã soupe sucre
- 2 c. Ã soupe vinaigre blanc
- 2 c. Ã soupe eau
- ¼ c. à café sel
- 1 feuille de laurier
- pincée flocons de chili
- 1 c. à café graines de moutarde
Préparation
Mini-burgers
-
Mélangez tous les ingrédients sauf le brie, la baguette, la mayonnaise et l’huile.
-
Bien mélangez et formez 12 petites galettes de dindon.
-
Ajoutez 1 à 2 cuillères à thé d’huile dans une poêle et faites chauffer à feu moyen.
-
Ajoutez les galettes de dindon dans la casserole et cuire pendant 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à cuisson complète.
-
Pendant la cuisson des galettes, garnir les tranches de baguette ou les petits pains avec de la mayonnaise.
-
Une fois que les hamburgers au dindon sont cuits, garnissez-les de brie et mettez-les sur les petits pains.
-
Garnir les hamburgers avec de la relish aux pommes vertes et server.
Relish aux pommes vertes
-
Mettre le vinaigre, l’eau , le sucre, la feuille de laurier, le sel, les graines de moutarde et les flocons de chili dans une petite casserole et porter à ébullition.
-
Couper la pomme en bâtonnets et mettre dans la casserole avec la moitié d’oignon.
-
Cuire de 3 Ã 4 minutes, puis server.
Valeurs nutritives par portion
Calories : 300kcalGlucides : 34gProtéines : 17gLipides : 9gSodium : 810mg
Vous avez essayé cette recette?
Mentionnez @CanadianTurkey ou ajoutez le mot-clic #PensezDindon!
