Name: Cuisses de dindon mijotées avec tomates, olives et ail
Ingredients: 2 cuisses de dindon; 3 grand tomates anciennes (en quartiers); 10 olives vertes; 1 tête ail (petit, pelé et séparé en gousses); 1 c. à café sel; 1 c. à café poivre noir fraîchement concassé; ½ citron (zeste); 2 tasses eau; 1 c. à café épices italiennes; 2 c. à café huile d'olive (pour arroser)

Séchez les cuisses avec du papier absorbant.

Mettre dans un bol, arroser légèrement d’huile d’olive et assaisonner.

Placer les cuisses assaisonnées dans la rôtissoire.

Ajouter les tomates, les olives, les gousses d’ail et l’eau

Couvrir et cuire au four à 375°F pendant 60 minutes, puis retirer le couvercle et griller pendant 5 minutes.

Garnir de persil plat et servir avec du pain de campagne croustillant.

Cuisses de dindon mijotées avec tomates, olives et ail

Ingrédients 1x2x3x

Préparation

Valeurs nutritives par portion

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