Name: Salade de dindon aux pêches
Prep time: 9 min
Total time: 9 min
Ingredients: 100 g poitrines de dinde (emballé rôti au four, découpé); 1 ¾ tasse épinards; ½ tasse oignon rouge; ½ tasse concombres; 1/3 tasse pêches; ¼ tasse tomates; 1 c. à soupe pacanes (grillé); 2 c. à soupe huile d'olive; 1 c. à soupe jus de citron; 1 c. à soupe jus de pêche (en conserve); 1 c. à soupe yogourt grec nature; ¼ c. à café sel; ¼ c. à café poivre noir fraîchement concassé; ¼ c. à café thym séché

Couper le dindon rôti, les légumes et les pêches en morceaux de la taille d’une bouchée.

Faire griller les pacanes dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles dégagent leur arôme, en remuant souvent la poêle pendant 3 à 5 minutes.

Remplir un bol à salade d’épinards et garnir avec les ingrédients hachés.

Combiner tous les ingrédients de la vinaigrette dans un autre bol et fouetter pour les mélanger.

Avant de servir, garnir la salade de vinaigrette et de pacanes. Bon appétit!

Salade de dindon aux pêches

Ingrédients 1x2x3x

Vinaigrette

Préparation

Trucs et astuces

Valeurs nutritives par portion

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