Share Les dindons entiers sont offerts dans une variété de grosseurs. Voilà pourquoi nous avons élaboré une liste de recettes de dindon entier rôti tout à fait uniques, qui vous permettront d’ajouter du piquant aux Fêtes :
Dindon glacé à l’orange et au miso
Cette recette de dindon glacé à l’orange et au miso de Jess Emin vous propose des saveurs aromatiques et des couleurs tout simplement magnifiques, qui font de ce mets des Fêtes un choix unique. D’oranges fraîches à des échalotes de saison, les saveurs de cette recette susciteront de nombreux rappels, aux Fêtes comme tout au long de l’année.
Dindon entier style « Jerkey »
La chef Suzanne Barr a créé cette version unique d’un dindon entier rôti typique, en y intégrant des saveurs des Caraïbes, un goût fumé et une touche piquante. Les saveurs sont lentement infusées dans le dindon et la peau devient sucrée et caramélisée à la perfection.
Dindon saumuré à sec à l’ail et à la cassonade
Ce dindon saumuré à sec à l’ail et à la cassonade d’Ashley Fehr propose une version sucrée d’un classique des Fêtes. Une fois que vous aurez goûté à du dindon saumuré, vous ne pourrez plus vous en passer. En dégustant cette recette, vous constaterez rapidement que le petit effort supplémentaire nécessaire crée une succulente explosion de saveurs.