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–+ servings
turkey chili with apples

Chili de dindon aux pommes à la mijoteuse

Fiona Odlum
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 8 hours
Total Time 8 hours 15 minutes
Servings 6
Calories 370 kcal

Ingredients
  

  • 1 tasse oignon coupé en dés
  • ½ tasse carotte coupé en dés
  • ¼ tasse céleri coupé en dés
  • 2 tasses pommes pelées, évidées et coupées en morceaux
  • 2 tasses courge musquée peeled & chopped
  • 2 c. à soupe ail coupé en dés
  • 1 lb dindon haché cuits, sautés dans l'huile
  • 2 c. à soupe poudre de chili
  • 1 c. à soupe cumin moulu
  • 1 c. à café origan séché
  • ¼ c. à café sel
  • ¼ c. à café poivre noir fraîchement concassé
  • 1 conserve bouillon de poulet 284 mL, non dilué
  • 1 conserve lait de coco léger 400 mL
  • 2 c. à soupe pâte de tomate
  • 1 tasse haricots noirs égoutté et rincé

Instructions
 

  • Tout combiner dans votre mijoteuse et faire cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures.
  • Garnir de coriandre fraîche, si souhaité.

Notes

1ère place dans la compétition de chili de dindon de Granny’s Poultry et de Manitoba Turkey Producers de 2012.

Nutrition

Calories: 370kcalCarbohydrates: 26gProtein: 26gFat: 21gSodium: 765mg
Keyword Dindon haché
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