• Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients pour les galettes et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois (ou de vos mains) jusqu’à ce que tout soit combiné.
• Façonner 4 galettes d’environ 5 cm (2 po) d’épaisseur.
• Réfrigérer au moins 30 minutes avant de faire cuire. De cette façon, les galettes conserveront leur forme et seront bien juteuses!

Comment cuire les burgers :

• Au barbecue : Préchauffer le barbecue à feu moyen-élevé et faire griller les galettes de 5 à 6 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles perdent leur teinte rosée à l’intérieur. Ajouter du fromage sur les galettes pendant la dernière minute pour qu’il soit parfaitement fondu.
• À la friteuse à air : Faire cuire les burgers de dindon à 188 ºC (370 ºF) pendant 7 minutes, puis retourner et cuire encore 5 minutes.

Assemblage des burgers :

• Déposer une feuille de laitue, la galette, le fromage, une tranche de tomate, des cornichons et des oignons. Ajouter tout autre condiment et sauce de votre choix.
• Servir immédiatement.