Déposer l’avocat pelé dans un bol à mélanger. À l’aide d’une fourchette, piler l’avocat jusqu’à ce qu’il soit presque lisse. Ajouter la sauce piquante, au goût, et la poudre d’ail sur l’avocat et bien mélanger.

Répartir uniformément le mélange d’avocat sur les 3 croustipains.

Étendre une tranche de dindon sur chaque croustipain. Trancher finement le radis en rondelles, puis le couper dans le sens de la longueur pour lui donner la forme d’allumettes. Garnir chaque croustipain de radis, puis saupoudrer de flocons de sel de mer. Déguster!