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Slow Cooker Turkey White Bean Chipotle Chili

Chili chipotle au dindon et aux haricots blancs à la mijoteuse

Manitoba Turkey Producers
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 8
Calories 420 kcal

Ingredients
  

  • 2 paquets poitrine de dindon désossée sans la peau Granny’s
  • 3 c. à soupe huile d'olive
  • ½ tasse oignon finement haché
  • 1 c. à soupe ail émincé
  • 1 c. à soupe cumin moulu
  • 1 c. à café origan séché
  • ¼ tasse piments chipotle en sauce adobo coupé en dés
  • 1 tasse poulet ou bouillon de dindon, maison ou réduit en sel
  • 2 conserves haricots blancs égoutté et rincé
  • sel de mer au goût
  • coriandre pour garnir

Instructions
 

  • Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson : 4,5 ou 8 heures
  • Dans un grand poêlon, faire chauffer 2 c. à soupe d’huile à feu moyen-élevé.
  • Retirer la peau et couper le dindon en cubes de 2,5 cm (1 po). Faire cuire jusqu’à l’obtention d’une teinte légèrement dorée, de 4 à 5 minutes. Transférer dans la mijoteuse.
  • Ajouter le bouillon. Amener à ébullition. Transférer dans une mijoteuse. Incorporer les haricots blancs dans la mijoteuse.
  • Couvrir et cuire environ 4,5 heures à intensité élevée ou 8 heures à faible intensité.
  • Garnir des feuilles de coriandre au moment de servir.

Notes

Essayez cette recette avec de la viande brune! Il vous suffit de remplacer les deux poitrines de dindon par quatre cuisses de dindon.

Nutrition

Calories: 420kcalCarbohydrates: 24gProtein: 41gFat: 16gSodium: 800mg
Keyword Ailes, cuisses et pilons de dindon, Aliments réconfortants, Mijoteuse et Instant Pot, Poitrine de dindon
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