Tartiner le fromage de chèvre sur chaque moitié de bagel.
Assembler la moitié de chaque bagel avec 2 tranches de dindon, du concombre, de l’oignon rouge et des germes de luzerne, puis saler et poivrer. Déguster!
Notes
Vous pouvez aussi faire griller chaque bagel et le garnir d’autre fromage de chèvre, cette fois-ci émietté.